Offres d'emploiCuisinier poste froid H/F – Offres d'emploi https://selectionrecrutement.intuition-web.com Thu, 08 Oct 2026 12:42:54 +0000 5 Oct 2026 hourly 1 http://jobaffinity.fr Cuisinier poste froid H/F 10978 Mon, 05 Oct 2026 12:37:17 +0000 intuitionposting 1114655 DB Recrutement 454 La taverne des neiges DB Recrutement Tignes 73320 Tignes FR 45.47001 6.9076 https://jobaffinity.fr/apply/8fop9ikeq48lpcs57e?src=Nouveau%20site%20SelectionRecrutement CDD 5 MONTH 2670 2700 EUR MONTHLY Brasserie 2000/2100 € net 5 MOIS 15 NOVEMBRE

Entreprise

 

SAISON HIVERNALE À TIGNES

CUISINE BRASSERIE & PIZZAS

Brasserie située en pied de pistes à Tignes, proposant une cuisine de type brasserie améliorée ainsi qu’une carte de pizzas, recherche son :

 

Poste

CUISINIER POSTE FROID H/F

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 280 couverts et travaille avec une clientèle touristique, avec un rythme soutenu en pleine saison.

La brigade de cuisine est renforcée cet hiver et sera composée de 8 personnes :

Chef de cuisine – Second de cuisine – Pizzaiolo – Cuisinier poste froid – Cuisinier tournant – Cuisinier mise en place/tournant + 2 plongeurs.

La cuisine est parfaitement équipée pour faciliter la production et l’envoi : planchas, four Frima, éplucheuse à pommes de terre, machine sous-vide, bain-marie, cellule de refroidissement/surgélation, sauteuse, pétrin…

Le poste

Vous serez principalement en charge du poste froid, avec une activité variée comprenant notamment :

  • préparation et envoi des salades et poke bowls ;

  • préparation du gravlax ;

  • réalisation des planches et tapas ;

  • préparation de spécialités montagnardes et régionales : tartiflette, Mont d’Or, tarte au Beaufort… ;

  • mise en place et organisation de votre poste ;

  • participation à la production des desserts.

Environ 75 % des desserts sont réalisés par un artisan boulanger-pâtissier partenaire. Vous assurerez la production et les finitions des desserts réalisés directement au restaurant.

 

Profil

Vous êtes qualifié(e) et justifiez d’une expérience réussie en brasserie, idéalement dans des établissements à forte activité.

Vous êtes rapide, sérieux(se), propre et organisé(e) et savez tenir votre poste de manière autonome pendant les services soutenus.

Des compétences complémentaires en traiteur, tapas et/ou pâtisserie seront particulièrement appréciées.

Vous appréciez le travail en équipe et recherchez une saison dans une brigade structurée.

Organisation & horaires

Le restaurant sera ouvert 7j/7 le midi et proposera cet hiver 2 services du soir par semaine, les mercredi et jeudi, ainsi que ponctuellement lors de certains événements.

Contrat de 43h/semaine avec modulation.
Les heures supplémentaires sont rémunérées en fin de contrat.

1,5 jour de repos par semaine, dont 1 jour régulier et une ½ journée selon planning.

Conditions

Saison : du 23/24 novembre 2026 au 6 mai 2027

Salaire : 2 050 € net/mois, dont 100 € de prime mensuelle versée en fin de saison

Poste nourri et logé

Logement individuel en chambre, situé directement à Tignes, à proximité des commerces et services de la station

Mutuelle

Répartition des pourboires

 

Candidater

]]>

Entreprise

 

SAISON HIVERNALE À TIGNES

CUISINE BRASSERIE & PIZZAS

Brasserie située en pied de pistes à Tignes, proposant une cuisine de type brasserie améliorée ainsi qu’une carte de pizzas, recherche son :

 

Poste

CUISINIER POSTE FROID H/F

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 280 couverts et travaille avec une clientèle touristique, avec un rythme soutenu en pleine saison.

La brigade de cuisine est renforcée cet hiver et sera composée de 8 personnes :

Chef de cuisine – Second de cuisine – Pizzaiolo – Cuisinier poste froid – Cuisinier tournant – Cuisinier mise en place/tournant + 2 plongeurs.

La cuisine est parfaitement équipée pour faciliter la production et l’envoi : planchas, four Frima, éplucheuse à pommes de terre, machine sous-vide, bain-marie, cellule de refroidissement/surgélation, sauteuse, pétrin…

Le poste

Vous serez principalement en charge du poste froid, avec une activité variée comprenant notamment :

  • préparation et envoi des salades et poke bowls ;

  • préparation du gravlax ;

  • réalisation des planches et tapas ;

  • préparation de spécialités montagnardes et régionales : tartiflette, Mont d’Or, tarte au Beaufort… ;

  • mise en place et organisation de votre poste ;

  • participation à la production des desserts.

Environ 75 % des desserts sont réalisés par un artisan boulanger-pâtissier partenaire. Vous assurerez la production et les finitions des desserts réalisés directement au restaurant.

 

Profil

Vous êtes qualifié(e) et justifiez d’une expérience réussie en brasserie, idéalement dans des établissements à forte activité.

Vous êtes rapide, sérieux(se), propre et organisé(e) et savez tenir votre poste de manière autonome pendant les services soutenus.

Des compétences complémentaires en traiteur, tapas et/ou pâtisserie seront particulièrement appréciées.

Vous appréciez le travail en équipe et recherchez une saison dans une brigade structurée.

Organisation & horaires

Le restaurant sera ouvert 7j/7 le midi et proposera cet hiver 2 services du soir par semaine, les mercredi et jeudi, ainsi que ponctuellement lors de certains événements.

Contrat de 43h/semaine avec modulation.
Les heures supplémentaires sont rémunérées en fin de contrat.

1,5 jour de repos par semaine, dont 1 jour régulier et une ½ journée selon planning.

Conditions

Saison : du 23/24 novembre 2026 au 6 mai 2027

Salaire : 2 050 € net/mois, dont 100 € de prime mensuelle versée en fin de saison

Poste nourri et logé

Logement individuel en chambre, situé directement à Tignes, à proximité des commerces et services de la station

Mutuelle

Répartition des pourboires

 

Candidater

]]>