Offres d'emploiCHEF DE PARTIE FROID ET DESSERTS H/F – Offres d'emploi https://selectionrecrutement.intuition-web.com Thu, 08 Oct 2026 12:42:54 +0000 11 Sep 2026 hourly 1 http://jobaffinity.fr CHEF DE PARTIE FROID ET DESSERTS H/F 10874 Fri, 11 Sep 2026 14:02:45 +0000 intuitionposting 1102556 DB Recrutement 454 Altipiano DB Recrutement Valmorel 73260 Valmorel FR 45.5034 6.4844 https://jobaffinity.fr/apply/z6lm01nh1d89xspixn?src=Nouveau%20site%20SelectionRecrutement CDD 4 MONTH 2400 2450 EUR MONTHLY Brasserie 1900/2000 € net 4 MOIS 15 DECEMBRE

Entreprise

Restaurant d’altitude situé sur les pistes recherche un

Poste

CHEF DE PARTIE FROID ET DESSERTS

Vous serez responsable de la partie froide et des desserts et travaillerez en collaboration avec le Chef et le reste de la brigade.

Vos principales missions :

  • Assurer la mise en place du poste froid
  • Préparer et dresser les entrées, salades et préparations froides
  • Réaliser la mise en place, le dressage et l’envoi des desserts
  • Organiser votre poste afin d’être efficace lors des services à fort volume
  • Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes
  • Gérer les produits et les besoins de votre poste
  • Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travail
  • Respecter les règles d’hygiène et les normes HACCP

Profil

Vous avez une expérience réussie en tant que Chef de partie et êtes à l’aise sur un poste froid et desserts.

Vous êtes autonome, organisé(e), rapide et aimez travailler en équipe. Une expérience en saison ou dans un établissement à fort volume sera appréciée

  • Saison : Du 15 décembre 2026 au 15 avril 2027.
  • Lieu : Valmorel.
  • Salaire : 1900 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travail, logé à 2 en studio kitchnette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie/ ps de participation). De plus, les pourboires sont partagés entre le personnel de salle et de cuisine.
  • Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier (CDD) de 42 heures par semaine.
  • Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires.
  • Nous offrons également la possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes.

 

Candidater

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CHEF DE PARTIE FROID ET DESSERTS

Vous serez responsable de la partie froide et des desserts et travaillerez en collaboration avec le Chef et le reste de la brigade.

Vos principales missions :

  • Assurer la mise en place du poste froid
  • Préparer et dresser les entrées, salades et préparations froides
  • Réaliser la mise en place, le dressage et l’envoi des desserts
  • Organiser votre poste afin d’être efficace lors des services à fort volume
  • Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes
  • Gérer les produits et les besoins de votre poste
  • Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travail
  • Respecter les règles d’hygiène et les normes HACCP

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Vous avez une expérience réussie en tant que Chef de partie et êtes à l’aise sur un poste froid et desserts.

Vous êtes autonome, organisé(e), rapide et aimez travailler en équipe. Une expérience en saison ou dans un établissement à fort volume sera appréciée

  • Saison : Du 15 décembre 2026 au 15 avril 2027.
  • Lieu : Valmorel.
  • Salaire : 1900 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travail, logé à 2 en studio kitchnette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie/ ps de participation). De plus, les pourboires sont partagés entre le personnel de salle et de cuisine.
  • Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier (CDD) de 42 heures par semaine.
  • Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires.
  • Nous offrons également la possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes.

 

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